Oligoelementos importantes y vitaminas.
| Calcio | Hierro | Magnesio |
| Leche, Yogur Queso tierno Queso curado Almendras Berza cruda Agua mineral rica en calcio | Carne (ternera, vaca, cerdo) Lentejas Pan integral Copos de avena Huevo (yema) Verdura verde oscura | Pipas de girasol Judías pintas Chocolate semi-amargo Copos de avena Pasta integral Productos integrales |
| Ácido Fólico | Vitamina B6 | Vitamina C |
| Germen de Trigo Judías blancas Espinacas Berza Hígado (max.1-2 veces/sem) | Patatas Lentejas Levadura de cerveza Trucha Espinacas | Pimientos, crudo Berza cocida Brócoli al vapor Fresas Naranjas |
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