Productos lácteos durante el embarazo

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14/03/2024 - Tiempo de lectura 2 mins
lácteos en el embarazo

Este artículo trata de:

Lácteos y embarazo
Cantidad recomendada
Consejos

Los lácteos son sumamente beneficiosos en todas las etapas de la vida y muy importantes durante el embarazo. La leche y los productos lácteos no solo aportan proteínas, sino que también son los alimentos con mayor contenido en calcio, que es esencial para la formación de los huesos. La cantidad recomendada de calcio en el embarazo puede ingerirse a través de diversas opciones, además de la leche.

Productos lácteos en el embarazo

De entre la amplia gama de productos derivados de la leche que existen, los yogures naturales y los quesos frescos bajos en calorías son los más beneficiosos, puesto que aportan menos grasas que las cremas y la mantequilla. Además, otorgan una buena dosis de proteínas y son muy recomendables para evitar problemas de descalcificación. Para llevar una dieta sana y equilibrada, lo ideal es que la mujer que espera un niño tome cuatro raciones de lácteos cada día (un vaso de leche, dos yogures y 80 gramos de queso fresco, por ejemplo, son tres unidades).

Una parte del consumo de leche, lo puedes sustituir por queso. En este sentido, 100 ml de leche o yogur corresponden, medidos en contenido de calcio, aproximadamente a 15 g de queso en lonchas (por ejemplo, Gouda o Emmental).

Además, los lácteos enriquecen mucho los sabores dentro de una alimentación equilibrada, ya que pueden prepararse de diversas formas para no caer en la monotonía. Por ejemplo, con leche y frutas se pueden elaborar ricos y refrescantes batidos, a los que no será necesario añadir azúcar. Asimismo, es posible consumir yogures con cereales y miel para variar su gusto y recibir una completa dosis de nutrientes.

productos lacteos durante el embarazo

¿Cuánto calcio se recomienda tomar en el embarazo?

Dado que se tiene que formar el esqueleto y los dientes del feto, necesitas una considerable cantidad de calcio durante el embarazo, siendo la cantidad diaria recomendada de 1200mg. Las embarazas por debajo de los 19 años de edad (adolescentes), deberían tomar 1300mg al día. Si tomases menos de la cantidad recomendada al día, deberías añadir a tu alimentación agua mineral enriquecida con calcio (como mínimo 350 mg de calcio por litro).

La cantidad recomendada de calcio en el embarazo es de 1200 mg para embarazadas mayores de 19 años.

Recomendaciones lácteos y embarazo

La leche cruda y diversos productos de la leche de vaca no pasteurizados, (por ejemplo queso elaborado con leche cruda) conllevan el peligro de transmitir listeriosis, por lo que se deberían evitar y optar por aquellos pasteurizados, cuyo uso es seguro.

Así es, a través de la leche y el queso, la madre puede contraer listeriosis, una enfermedad de origen bacteriano cuya mortalidad puede elevarse hasta el 70%. La mujer puede transmitir esta infección al feto mediante la placenta. Se calcula que se producen siete casos por cada millón de habitantes, pero es una patología muy grave.

La listeriosis puede causar abortos y afecciones relacionadas con la septicemia en los recién nacidos. Así las cosas, es imprescindible que las mujeres que están encintas consulten a su médico qué lácteos pueden incorporar a su dieta durante el embarazo para no correr riesgo alguno y disfrutar de los beneficios que éstos aportan a su organismo.

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